Пряничная кошачья семейка

Новенькие пряничные ситцево-кружевные котики!

Свадебные бонбоньерки.

Свадебная пора еще продолжается, а я с удовольствием занимаюсь свадебными заказами, все популярнее становится дарить гостям бонбоньерки - милые памятные подарочки для гостей,  неожиданный приятный сюрприз.Бонбоньерки на свадьбе на первый взгляд кажутся мелочью. Но они позволяют создать особое настроение, ведь в эти маленькие знаки внимания молодожены вкладывают всю душу. К тому же с их помощью можно удачно дополнить единый свадебный стиль. Сейчас все стараются удивить гостей чем то не обычным, поэтому просто сладости в коробочке уже не интересны многим, вот и заказывают мне имбирные прянички и остаются очень довольными, а гости просто в восторге!

Новые пряничные домики

Эти пряничные домики в том же стиле и того же размера, что и предыдущий, они пользуются спросом последнее время!

Новый пряничный домик.

Сегодня появился на свет новый летний пряничный домик, маленький всего 10х10х10 см. и сразу же нашелся для него хозяин, точнее хозяйка конечно! Вот такой:

А внутри прянички маленькие в розочках.

Истоки.

Наконец то я побывала на родине моей мамы, в Белгородской области. Совершенно уникальное место Хворостянка! Там родился декабрист Владимир Федосеевич Раевский. Семья моей мамы была очень тесно связана с Раевскими. Дедушка всю жизнь посвятил организации музея Раевского. Правда имение, где он родился было разрушено во время революции, остался только фундамент и старый заросший сад. Но имение его двоюродного брата, в этом же селе уцелело, там была школа, директором которой почти всю жизнь был мой дедушка у которого было много личных вещей и реликвий связанных с Раевскими. Владимир Федосеевич часто бывал у брата, был с ним дружен, теперь там музей, который мы и посетили с моими двоюродными сестрами, где нас очень радушно принимали.

                                                                      Это оно и есть!

 Это портрет Любови Федосеевны Виригиной, родной сестры Владимира Федосеевича, всем выпускницам Смольного дарили их портрет в честь окончания института. Все детство он висел над диваном в гостинной дедушки и мне интересно было разглядывать мелкие детали картины.

А это знаменитая липовая аллея в парке за домом, которая ведет к реке, очень живописно, правда немного запущена, но ведется реставрация. Эти старые липы помнят очень многое, помнят они и Владимира Федосеевича.

 Задний фасад дома.

Пряничный домик.

Много чего произошло за это время, много заказов сделалось. Вот например романтический пряничный домик, для одной очень милой девушки, только что закончила:

А это внутри домика!

Завтра надеюсь что нибудь еще показать и рассказать!

Свадебный заказ

Сегодня наконец то отдала большой свадебный заказ. Делала все с большим удовольствием. Ребята очень приятные, пусть у них все хорошо сложится, сегодня свадьба!

вот такой торт

и вот такие подарочки для гостей, имбирно-медовые прянички.

Имбирно-медовые кошки и рыбки.

Две кошки и две рыбки, как всегда расписные имбирно-медовые. Часть заказа, дальше будут и совы, и зайцы, и медведики,

и много еще кто.

Летние цветы

Тружусь как пчела, вот снова цветочные пряники, лето на дворе и настроение летнее. А тут ведь еще свадебная пора, в общем отдыхать пока некогда.

вот сколько наваяла! А еще наборчики разные, вот этот тоже по теме, летний!

Здравствуй лето!

Наконец то вроде погода устанавливается летняя, а то ведь весь июнь дожди и дожди. В честь солнышка, которое сегодня все таки порадовало своим присутствием вот такой наборчик пряничный:

А еще сегодня выставка была рукодельная весь день провела там, очень хорошая атмосфера, фотоаппарат только не взяла, тащила тяжелые сумки. В прочем кто нибудь да заснял это мероприятие, надо будет поспрашивать.

Праздники, торты, клубника

Вчера у моей любимой дочери был день рождения.

И так как угораздило ребенка родиться в самую клубничную пору, стало традицией на ее день рождения печь клубничные торты, как правило разные. В этом году это классический французский торт "Фрезье". Делается достаточно просто, а вкусный получился невероятно, всем рекомендую, пока еще не прошла свежая клубника.
Вот он какой у нас

Вот рецептик, правда без фотографий, но в сети очень много и видео и фото рецептов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яйца - 3 шт.
• сахар - 100 г
• мука - 50 г
• крахмал - 25 г
• разрыхлитель -1 пакетик
• соль - щепотка
• для крема "Муслин"'
• молоко - 400 мл
• сахар - 200 г
• яйца - 3 шт,
• крахмал -6 ст.л.
• размягченное сливочное масло - 200 г
• ванильный сахар.

Способ приготовления

Приготовить тесто: в глубокой миске взбить хорошо яйца, как на безе. Просеять муку и ввести её во взбитые яйца очень медленно. Полученную массу тщательно перемешать и залить в форму для выпекания. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 45 мин. Готовый остывший корж разделить на 2 равное части.

Растереть в блендере 200 г клубники и 2 ст.л. сахарной пудры и пропитать полученной массой каждый корж. Взять форму для выпекания и застелить ее пергаментной бумагой. На дно формы выложить один корж.

Подготовить клубнику - вымыть и обсушить, отделить примерно 150 г. Каждую ягоду разрезать на 2 части и плотно обложить ими бока формы, а остальные ягоды положить на корж, находящийся в форме.

Приготовить крем: в глубокую кастрюлю емкостью 5-7 литров влить молоко и добавить 100 граммов сахара. Полученную массу довести до кипения. В глубокой миске взбить до побеления яйца с оставшимся сахаром и ванилином, после чего добавить крахмал. Влить кипящее молоко, тщательно перемешать и снова поставить на огонь. Кремовую массу перемешивать до загустения. После этого снять с огня и немного охладить. В почти готовый крем добавить 100 г масла, все взбить миксером и охладить. После того как крем остынет, добавить в него остатки сливочного масла. Полученную массу тщательно взбить миксером.

В форму с коржом, покрытым клубникой, равномерно и аккуратно нанести 0.5 части крема. Сверху положить второй корж, а на него оставшийся крем. Сверху торт украсить тертым шоколадом и клубникой, а затем отправить его на ночь в холодильник.

"Летние цветы" расписные пряники

Пряники из серии "Летние цветы", делаю их с таким удовольствием к выставке, которая будет в эту субботу, это первые "Подсолнух" и "Маки"